საქონლის რაგუ პურში!!!

4 ადამიანისთვის
წინა მოსამზადებელი დრო 10 წუთი
მომზადების პერიოდი 60 წუთი

ინგრედიენტები:
1.საქონლის ხორცი 700გრ
2.კარტოფილი 6ც
3.სტაფილო 3ც
4.პომიდორი 2ც
5.ხახვი.2ც
6.წითელი წიწაკა 1ც
7.ზეითუნის ზეთი
8.საქონლის ბულიონი 2ჭიქა
9.პომიდვრის პიურე 30გრ
10.ფქვილი 1ს/კ
11.შაქარი 1ს/კ
12.მარილი, პილპილი


მომზადების წესი:
1.დავჭრათ კარტოფილი პატარა კუბიკებად
2.გავფრცქვნათ პომიდორი.
3.დავჭრათ წვრილად ხახვი
4.წვრილად დავჭრათ ქითელი წიწაკა
5.წეითუნის ზეთში მოვთუშოთ ხახვი და წიწაკა
6.დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხორცი და ვაცადოთ 5წუთი
7.დავამატოთ ბოსტნეული, საქონლის ბულიონი, პომიდვრის პიურე, შაქარი, ფქვილი,მარილი, პილპილი
8.კარგად აურიოთ და დავახუროთ თავზე. ვაცადოთ 1 საათი
9.მოვაჭრათ პურს თავი და რაგუ ჩავასხათ პურში.



Bon appetit!!!